• Specialità campane a Giugliano in Campania

    Specialità campane a Giugliano in Campania

    Ingredienti genuini e di produzione propria


    L’Agriturismo L’Uliveto è una struttura a conduzione familiare, rinomata sul territorio per la preparazione di specialità campane a Giugliano in Campania che propone alla clientela il meglio della cucina locale, utilizzando esclusivamente ingredienti freschi e stagionali. L’agriturismo racchiude in sé la lunga tradizione culinaria della famiglia Mangione, da sempre attenta alla scelta delle materie prime. Il personale cura ogni dettaglio con grande attenzione, dal sevizio impeccabile per il cliente fino alla selezione degli ingredienti di qualità. Tra le specialità del ristorante: formaggi, insaccati, grigliate di carne, piatti a base di pesce, vera pizza napoletana cotta in forno a legna. L’appetito può essere stuzzicato con un bicchiere di vino rosso locale, accompagnato da salumi e formaggi nostrani, stagionati all’interno della struttura.

  • ​La pizzeria

    ​La pizzeria

    Tra le  specialità campane a Giugliano in Campania non poteva di certo mancare la pizza. L'Agriturismo L’Uliveto è molto apprezzato per l’impronta rustica e familiare e per la cucina a base di pietanze partenopee, a cominciare dalla pizza a lievitazione naturale, preparata con tutti i tradizionali ingredienti. La vera pizza napoletana è preparata a regola d’arte. Gustare la pizza è un viaggio tra i sapori e la cultura napoletana, a partire dagli ingredienti attentamente scelti fino alla manualità particolare nella lavorazione dell’impasto, dall’utilizzo delle migliori farine locali alla cottura in forno a legna, aspetto fondamentale per ottenere il giusto aroma e la giusta digeribilità. La pizzeria dell’Agriturismo L’Uliveto propone un menu di gustose pizze preparate con ingredienti selezionati, farine di grano duro macinato a pietra, mozzarella fresca di bufala, olio evo di produzione propria, pomodoro biologico.

    La specialità

    Pizza Casareccia in ruoto di rame, con farciture variegate e a scelta del cliente, spesso usata anche come centro tavola per più persone.